La prise de conscience croissante des enjeux sanitaires de la nutrition a conduit ces dernières années à une forte mobilisation gouvernementale pour la mise en place d’une véritable politique nutritionnelle, qui s’appuie sur l’action de multiples acteurs intervenant dans le champ de la prévention : professionnels du système de santé, partenaires publics institutionnels, associations, médias et acteurs économiques.
Dans cette optique, plusieurs plans et programmes nationaux ont été mis en œuvre :
- Programme national nutrition santé (PNNS 2011 -2015)
- Plan obésité (PO 2010 - 2013)
- Programme national pour l’alimentation (PNA)
- Plan national santé environnement (PNSE 2015 - 2019)
- Plan Cancer - 2014-2019
Une coordination interministérielle a été mise en place pour permettre d’articuler ces plans/programmes et de les décliner sur l’ensemble du territoire national, en tenant compte des différences de situation épidémiologique afin de réduire les inégalités de santé en matière de prévention et de prise en charge nutritionnelle.